岩魚釣り
今年初のキャンプ＆フィッシングに行ってきました。
場所はいつも行く奥只見です。
なんと今回は大物が釣れました。
３０センチ位です。
この大岩魚を刺身にしました。
初めての３枚おろしに挑戦です。事前にユーチューブで勉強はしてきたが難しい。
でもなんとか完成しました。
身は刺身で骨はじっくり焼いて骨酒でいただきました。
初めて食べる岩魚の刺身は美味しい。
いつも塩焼きばかりだったので新しい発見です。
自然の中でリフレッシュできた二日間となりました。
TAKESHI
2012年 6月 7日 ｜ コメント (0)